单位与劳动者签试用合同是违法的。依据《劳动法》第十六条第二款的规定：建立劳动关系应当订立劳动合同。根据《劳动法》第二十一条规定：劳动合同可以约定试用期。试用期最长不得超过6个月。如果用人单位与劳动者约定试用期，试用期应在劳动合同中约定。签订劳动合同，如果发生劳动争议，在申请劳动争议仲裁时，有利于维护劳动者和用人单位双方的合法权益。用人单位将试用期与劳动合同分开的这种做法是错误的，是违反《劳动法》的，只是约定试用期而没有约定合同期的，试用期无效，视为正式劳动合同。