延期交房是指房屋买卖合同中，开发商没有按照合同约定的时间而推迟交房的行为。如果开发商没有按照购房协议书上约定的房屋交付时间按期交房，业主可根据购房协议书上规定的延期交付赔偿责任向开发商进行索赔，如果购房协议书上没有明确延期交房责任认定，就要依据建设部颁布的《商品房买卖管理办法》上的规定要求开发商赔付。