录音证据不可以只截取中间一段。

录音剪辑，从技术上讲是完全可以的;

但作为证据，特别是法律上的证据是不可以的，应保留证据的真实和完整性。

最好不要破坏原有证据的完整性。

证据的基本要求之一就是需要保留证据的完整性，特别是反映在视听资料和电子证据，您所说的录音证据一旦被剪切，有可能就会使得证据丧失证明力而无法使用。

【法律依据】

《民事诉讼法》第七十条，书证应当提交原件。物证应当提交原物。提交原件或者原物确有困难的，可以提交复制品、照片、副本、节录本。 提交外文书证，必须附有中文译本。