雇佣关系是证明你可以向单位（没买工伤保险）或者社保（买了工伤保险）申请工伤保险赔偿的前提条件； 伤残鉴定是确定你的工伤级别，然后根据此级别确定赔偿数额。

雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。

若您是受害人，您可以与雇主协商到某一个法医鉴定机构做伤残鉴定，若达不成一致，您可以走法律程序，申请由法院委托。、

【法律依据】

《劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。