应当书面处罚，行政处罚应当是书面的行政处罚决定书。应当提供决定书；警告以下的行政处罚决定，可以口头作出。

《行政处罚法》第四十条，处罚决定书的送达，行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，行政机关应当在七日内依照民事诉讼法的有关规定，将行政处罚决定书送达当事人。

第五十六条，当事人的处罚拒绝权及检举权，行政机关对当事人进行处罚不使用罚款、没收财物单据或者使用非法定部门制发的罚款、没收财物单据的，当事人有权拒绝处罚，并有权予以检举。上级行政机关或者有关部门对使用的非法单据予以收缴销毁，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分。