法律没有明确规定不能适用行政处罚简易程序的案件类型，但是《行政处罚法》第三十三条规定了能够适用行政处罚简易程序的案件，因此三十三条规定以外的案件，均不能适用行政处罚的简易程序。

《行政处罚法》第三十三条规定，违法事实确凿并有法定依据，对公民处以五十元以下、对法人或者其他组织处以一千元以下罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。当事人应当依照本法第四十六条、第四十七条、第四十八条的规定履行行政处罚决定。