管辖权异议口头裁定是可以上诉的，因为人民法院审理案件过程中，就诉讼程序或部分实体问题作出对案件影响不大的裁定时，可采用口头裁定。

《民事诉讼法》第一百五十四条规定，对管辖权有异议的，可以上诉。

裁定书应当写明裁定结果和作出该裁定的理由。裁定书由审判人员、书记员署名，加盖人民法院印章。口头裁定的，记入笔录。

第一百六十四条规定，当事人不服地方人民法院第一审裁定的，有权在裁定书送达之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。