两者的区别如下：

一、用工主体的要求不同。雇佣关系中的用工主体范围相当广泛，可以是自然人、法人或其他组织；劳动关系中的用工主体主要指中华人民共和国境内的企业、个体经济组织，同时包括与劳动者建立劳动合同关系的国家机关、事业组织、社会团体。

二、主体地位不同。雇佣关系中主体地位是平等的；劳动关系主体双方具有行政上的隶属关系。

三、权利义务及国家对其的干预程度不同。雇佣关系只要当事人双方的约定不违法国家就不予干预，权利义务参照《民法总则》等民事法律规范；劳动关系则有大量的劳动法规予以规制，调整其权利义务法律是介乎公私法之间的混合法。

【法律依据】

《劳动法》第2条，在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。国家机关、事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照本法执行。