南京发放高温费的规定根据《防暑降温措施暂行办法》第九条，劳动者从事高温作业和高温天气作业的，依法享受岗位津贴。

用人单位安排劳动者从事高温作业或者在35℃以上的高温天气作业的，应当向劳动者发放高温津贴，并纳入工资总额。高温津贴标准由省级劳动保障行政部门会同有关部门制定，并根据社会经济发展状况适时调整。