劳动法中的劳动合同的订立原则：

1、合法原则。

2、公平原则。

3、平等自愿原则。

4、协商一致原则。

5、诚实信用原则。

【法律依据】

《劳动合同法》第三条，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。