外籍员工适用劳动合同法，持有就业证的外国人在中国境内就业，可以与境内用人单位之间形成劳动关系。

根据《劳动合同法》第二条规定，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。