劳动合同未到期辞职的方法有：

1、与用人单位协商一致可以离职；

2、提前三十天以书面形式告知用人单位可以离职；

3、用人单位违反国家规定的情况，劳动者可以解除劳动关系。

【法律依据】根据《劳动法》第三十一条，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。