特许经营合同风险如何防范：

第一步、做好尽职调查。

第二步、互签保密协议。

第三步、阅读了解特许经营合同。

【法律依据】

《商业特许经营管理条例》第十二条，

特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。