以暴力、威胁方法阻碍工作人员防治疫情的处理是可以依照《刑法》第二百七十七条第一款、第三款的规定，以妨害公务罪定罪处罚。处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

【法律依据】根据《刑法》第二百七十七条，以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。