办理交通事故人身伤残评定的程序一般是：
1.被评定人应携带加盖办案单位公章和办案人签字的伤残评定申请书；
2.对被抚养人的劳动能力进行评定时，还应携带评定人的身份证及户籍证明和有关政府部门的说明；
3.评定时应以事故直接所致的损伤或确定的并发症治疗终结为准，对治疗尚未终结，因调解需要提供赔偿依据的，在申请书中说明；
4.评定者需要亲自接受检查并缴纳规定的评定费用。
【法律依据】
根据《交通事故处理程序规定》第四十条，当事人因交通事故致残的，在治疗终结后，应当由具有资格的伤残鉴定机构评定伤残等级。具有资格的检验、鉴定、评估机构应当向省级人民政府公安交通管理部门备案，公安交通管理部门可以向当事人介绍符合条件的检验、鉴定、评估机构由当事人自行选择。