公安机关办醉驾预审的时间是一般刑事案件在移交到人民检察院之前，公安机关提前进行预审，嫌疑人被批捕后，公安机关必须在两个月内侦查终结，故预审也必须在此期限内完成。

【法律依据】

根据《道路交通安全法》第九十一条，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。