股东变更登记原告应当知道的法律知识有：

1、人民法院依照法律划定的强制执行程序转让股东的股权时，应当通知公司及全体股东，其他股东在平等前提下有优先购买权。

2、转让股权后，公司应当注销原股东的出资证实书，向新股东签发出资证实书，并相应修改公司章程和股东名册中有关股东及其出资额的记载。

【法律依据】根据《公司法》第二十九条，股东认足公司章程规定的出资后；

由全体股东指定的代表或者共同委托的代理人向公司登记机关报送公司登记申请书、公司章程等文件，申请设立登记。