在开设赌场案件中，若证据不足，确实存在无罪释放的可能性。根据“疑罪从无”原则，司法机关在证据无法达到法定证明标准时，不得认定被告人有罪。但具体处理方式需结合案件所处的司法阶段（侦查、审查起诉、审判）进行判断。

公安机关处理

若在刑事拘留期间发现证据不足，公安机关需立即释放被拘留人，并出具释放证明；

若已批准逮捕但证据不足，可能将强制措施变更为取保候审或监视居住，继续补充侦查。

检察院处理

检察院认为证据不足的，可退回公安机关补充侦查（最多两次）；

两次补充侦查后仍证据不足的，检察院应作出不起诉决定，犯罪嫌疑人被释放。

法院判决

法院经审理认为证据不足、无法认定被告人有罪的，应作出无罪判决，被告人当庭释放。

“疑罪从无”原则的适用

证据不足时，法院或检察院不得以“存疑”为由定罪，必须严格按照“证据确实、充分”的标准判定。例如，证据存在矛盾、无法形成完整证据链或不能排除合理怀疑时，均可能导致无罪结果。

后续追诉可能性

即使当前因证据不足被释放，若后续发现新的关键证据（如转账记录、证人证言等），司法机关仍可重启侦查或起诉程序。

案例1：小胡因涉嫌开设赌场罪被起诉，因检方证据存在瑕疵且无法相互印证，法院最终依据“疑罪从无”原则判决其无罪。

案例2：小许在侦查阶段被取保候审，后因证据不足检察院作出不起诉决定，小许被释放。

开设赌场案件证据不足时，无罪释放是法律赋予的合法权利，但需结合案件所处阶段及司法机关的具体审查结果综合判断。建议当事人及时寻求专业律师帮助，通过法律程序争取权益，同时关注后续可能的法律风险。

法律依据

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十五条 人民检察院审查案件，可以要求公安机关提供法庭审判所必需的证据材料;认为可能存在本法第五十六条规定的以非法方法收集证据情形的，可以要求其对证据收集的合法性作出说明。
人民检察院审查案件，对于需要补充侦查的，可以退回公安机关补充侦查，也可以自行侦查。
对于补充侦查的案件，应当在一个月以内补充侦查完毕。补充侦查以二次为限。补充侦查完毕移送人民检察院后，人民检察院重新计算审查起诉期限。
对于二次补充侦查的案件，人民检察院仍然认为证据不足，不符合起诉条件的，应当作出不起诉的决定。