协议本身可能无效或可撤销：如果饮酒（尤其是醉酒）导致一方或双方在签订时无法正确理解协议内容（如财产分割、子女抚养条款）的法律后果，并非其真实意愿，则该协议因欠缺“真实意思表示”这一法定要件，可能自始无效或可被撤销。

登记是生效前提：即使协议本身被认定为有效，离婚协议必须在婚姻登记机关办理完毕离婚登记手续后，才正式发生法律效力，解除婚姻关系。仅签订协议而未登记，婚姻关系依然存续。

判断酒后所签离婚协议的效力，主要考察以下几个方面：

意思表示是否真实：这是最关键的审查因素。法院会重点考察签订协议时，饮酒方的认知能力、判断能力和表达能力是否因酒精影响而严重下降。例如，是否对财产价值、抚养权归属等重大事项存在重大误解，或是在意识模糊的情况下被诱导签字。

协议内容是否公平：如果协议条款（特别是财产分割方案）在清醒状态下显失公平，将强化“意思表示不真实”的主张，增加协议被撤销的可能性。

证据的充分性：主张协议无效或可撤销的一方，负有举证责任。需要提供证据证明签订时处于醉酒状态且意思表示不真实，例如：

证人证言：在场亲友、邻居等关于其醉酒状态、言行异常的证言。

视听资料：签订过程或酒后状态的录音、录像（需注意取证合法性）。

其他证据：如医疗记录（如因醉酒就医）、报警记录等。

法律原则：民事法律行为的有效性建立在行为人具有相应的民事行为能力且意思表示真实的基础上。醉酒可能影响意思表示的真实性。

撤销权行使：如果一方认为协议是在醉酒状态下非真实意思的表示，可以自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内，向人民法院请求撤销该协议。

评估自身状态：首先回忆并确认签订协议时，您和您丈夫的清醒程度、对协议条款的理解是否清晰、自主。

审查协议内容：仔细审视协议中关于财产分割、债务承担、子女抚养等条款，判断是否公平合理，是否存在因当时状态不佳而做出的重大让步。

收集相关证据：如果对协议效力存疑，应尽快开始收集和保存上述提到的各类证据。

及时采取行动：

若认为协议无效，可以拒绝前往婚姻登记机关办理离婚登记。

若已登记离婚但对协议反悔，应在法定的一年撤销权行使期限内，向人民法院提起诉讼，请求撤销离婚协议中关于财产分割的条款（注意：撤销婚姻登记的请求不受此限，且条件更严）。

咨询专业律师：鉴于此类情况法律判断复杂，且涉及重大人身和财产权益，强烈建议携带相关协议和证据，咨询专业的婚姻家事律师，获取针对性的法律意见和诉讼策略。

总结来说，与老公喝酒后签订的离婚协议并非绝对有效或无效。它的效力悬于“真实意思表示”这一线之间。如果您对签订时的状态或协议内容有疑虑，切勿拖延，应尽快通过法律途径寻求确认或救济。

法律依据

《《中华人民共和国民法典》》第一千零七十六条 夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。

《《中华人民共和国民法典》》第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效： （一）行为人具有相应的民事行为能力； （二）意思表示真实； （三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

《《中华人民共和国民法典》》第一百五十二条 有下列情形之一的，撤销权消灭： （一）当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内、重大误解的当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内没有行使撤销权； （二）当事人受胁迫，自胁迫行为终止之日起一年内没有行使撤销权； （三）当事人知道撤销事由后明确表示或者以自己的行为表明放弃撤销权。当事人自民事法律行为发生之日起五年内没有行使撤销权的，撤销权消灭。