饭店倒闭时，员工是否能够获得赔偿取决于多种因素，包括当地的法律规定、员工的工种、工作时间、以及饭店倒闭的具体情况等。
如果饭店因倒闭等原因解除与员工的劳动合同，应当向员工支付经济补偿。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
社会保险：饭店倒闭后，员工的社会保险（如养老保险、医疗保险等）应该继续由用人单位负责缴纳，直至合同解除或员工找到新的工作。
加班费、未支付的工资：如果饭店在倒闭前有欠薪或未支付加班费等情况，员工有权要求用人单位支付这些欠款。
赔偿金：如果饭店的倒闭是因为违法行为导致劳动合同的解除，员工可能还有权要求赔偿金。
需要注意的是，如果饭店是因为经营不善等自身原因倒闭，并且没有资产可供偿还，员工可能难以获得全部的赔偿。此外，员工在饭店倒闭后的失业救济、医疗保险等问题也需要考虑。
由于具体情况可能会有很大差异，员工在遇到饭店倒闭的情况时，应该及时咨询当地的劳动监察部门或专业的法律人士，以便了解自己的权利并采取适当的行动。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条 有下列情形之一的，劳动合同终止：（一）劳动合同期满的；（二）劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的；（三）劳动者死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的；（四）用人单位被依法宣告破产的；（五）用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的；（六）法律、行政法规规定的其他情形。
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