在现实生活中，当履行合同一方变更合同的内容，可以选择与对方协商，如果协商一致还应签订书面的变更合同。如果协商不一致时，可以要求对方按照合同的规定，实际履行合同中的内容。
《中华人民共和国合同法》
第七十七条【合同变更条件】当事人协商一致，可以变更合同。
法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记等手续的，依照其规定。