首先要对原来双方之间的房屋买卖合同约定的情况，以及合同履行的情况做一个简单的说明或者陈述，然后应该说明解除合同的原因，是因为一方违约的原因还是其他原因，同时，还应对合同解除的法律后果进行一定的约定，比如，针对已经履行的部分如何返还，哪一方应该承担违约责任等，同时最好明确约定合同解除后，双方再无其他争议，以防一方再因为同一事由另行主张权利。
解除房屋买卖合同模板如下：
甲方：房地产开发公司
甲乙双方通过友好协商，就乙方申请退还已购买甲方房屋的退房，解除原房屋买卖合同的相关事宜达成如下协议：
一、乙方将2008年10月3日购买的公寓号和号房屋退还给甲方。
二、乙方和其爱人有义务配合甲方同房地产管理局、分行及其他部门办理房屋退房的相关手续。
三、因办理退房手续而发生的相关费用和损失由乙方负责。
四、在乙方办理好退房手续后五个工作日内甲方将乙方的首付款万元退还给乙方，将购房贷款万元退还给分行，归还银行利息的部分由乙方负责偿还。
五、违约金：违约方需支付违约金伍万元。
六、本合同正本两份，双方各执一份，具有法律约束力。