口头协议反悔可以通过通话联系录音等方式取证，如果有证人的可以让其出具证人证言，也可以再找到一些其他的间接证据，只要能够证明有该口头协议的都可以。
口头合同也是具有法律效应的，拟定了口头合同除具有欺诈、胁迫等情形以外不可以反悔。口头协议反悔的可以直接向法院提起诉讼，要求对方履行协议，但必须有证据证明口头协议的存在。
《民事诉讼法》第63条规定，证据包括：当事人的陈述；书证；物证；视听资料；电子数据；证人证言；鉴定意见；勘验笔录。
《合同法》第四十四条规定，依法成立的合同，自成立时生效。