应届毕业生要参加实习工作要跟工作单位签订三方协议，不能够按照正常的员工一样签订劳动合同，三方协议解除。
【法律依据】
《民法典》
第五百六十二条　合同约定解除：当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
第五百六十三条　合同法定解除：有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
那么协议解除和约定解除有什么区别呢？
约定解除不同于协议解除，它本质上是一种单方解除行为。因此，单方解除既适用法定解除，也适用约定解除。或者说，单方解除包括法定解除和约定解除。从约定的时间来看，约定解除是一种事先约定，而协议解除是一种事后约定。
以上就是关于三方协议怎么解除的内容，大家可以详细了解下。