可以，
立遗嘱是每一位公民的的权利，五保户也不例外，五保户生前也是可以立遗嘱的。

《农村五保供养工作条例》中的五保供养对象：

1、无法定扶养义务人，或者虽有法定扶养义务人，但是扶养义务人无扶养能力的；

2、无劳动能力的人；

3、无生活来源的（包括捡垃圾者，法律没有明文规定即捡垃圾者为有生活来源）；

4、老年、残疾、未满16周岁的村民。
法定扶养义务人，是指依照婚姻法规定负有扶养、抚养和赡养义务的人。
五保户在生前有权对属于自己的合法财产，指定继承人，比如自己的房产、钱款等。