和单位签订劳动合同后，单位和职工就必须按规定缴纳社保。根据《社会保险法》的规定，不管用人单位和职工是否签订了书面的劳动合同，只要双方存在劳动关系的，都必须按规定缴纳社保。《社会保险法》第五十八条　用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。扩展资料：社保缴费是指参加各类社保保险并缴纳保费的行为。一般情况下特指社会统筹的养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险的缴费。社保缴费分为两部分：单位缴纳部分和个人缴纳部分。社保缴费是指参加各类社保保险并缴纳保费的行为。一般情况下特指社会统筹的养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险的缴费。社保缴纳基数一般是指当月的工资，社保缴费基数是社会平均工资的60--300为缴纳基数，比如社会平均工资是1000元，缴纳的基数可以是600元--3000元。缴费比例社保分单位缴纳部分和个人缴纳部分。具体社保费缴费比例分别为：养老保险，单位和个人分别缴纳
20、8；医疗保险，单位和个人分别缴纳
1
2、2；失业保险，单位和个人分别缴纳
2、1；生育保险单位缴纳0.60，个人不缴；工伤保险单位缴纳
2，个人不缴。