试用期也应当以劳动者签订书面的劳动合同，不签订劳动合同的行为是属于违法行为。
根据《劳动合同法》第十条规定，用人单位自用工之日起一个月内，应当以劳动者订立书面劳动合同。根据劳动合同法规定，签署劳动合同的年限不同，试用期可以有1-6个月不等的期限。
用人单位未劳动者签订书面劳动合同的，劳动者有权自入职之日起第二个月起，要求用人单位支付双倍工资。如果超过一年，用人单位为以劳动者签订书面劳动合同的，劳动者可以要求用人单位签订无固定期限的劳动合同。