车祸伤残赔偿包括：

1、医疗费赔偿金额为医疗期间实际花费的数额；

2、住院伙食补助费，参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准乘以住院天数；

3、误工费，有固定工资的：误工费赔偿金额等于误工时间乘以每天的收入；无固定收入的可以以其最近三年的平均收入的状况，来确定每天的收入；

4、护理费，有固定收入的按照误工费标准计算；无固定收入的护理费赔偿金额等于同级别护理劳务报酬乘以护理期限。

法律依据：《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定的赔偿项目和标准计算。

人身损害赔偿的项目主要有：医疗费；误工费；住院伙食补助费；护理费；残疾者生活补助费；残疾用具费；丧葬费；死亡补偿费；被扶养人生活费；交通费；住宿费等等。