若发现超市买的东西质量存在问题，可以进行退换。具体的退换方法是：

1.购买7日内，可以无条件要求超市进行退换；

2.超过7日，若有法定情形，可以进行退换；

3.但是，不符法定条件，可以与超市进行协商，对所购商品进行更换或维修。

法律依据：

《消费者权益保护法》第二十四条规定，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。

没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。