保险公司不得私自扣绩效工资。劳动者和用人单位建立劳动关系，用人单位不得非法对劳动者进行罚款，用人单位非法克扣劳动者的工资属于违法行为，企业扣绩效工资是不合法的。

根据《工资支付暂行条例》第十五条 用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：

(一)、用人单位代扣代缴的个人所得税;

(二)、用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用;

(三)、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;

(四)、法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。