劳动争议仲裁的程序包括的环节：

1、案件受理。

2、成立仲裁庭。

3、调查取证。

4、仲裁调解。

5、仲裁裁决。

【法律依据】

《劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。