按照劳动合同法规定，试用期一旦定下来是不能更改的，但是经双方同意的可以延长试用期，但是不得违反试用期的最长期限。

【法律依据】

《中华人民共和国劳动合同法》第十九条，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。