企业注销应收应付款的处理是在企业注销登记之前，要与往来单位和个人核实债权债务。

能够及时清偿的及时清偿，暂时不能清偿的明确清偿方式和期限，最好把尚未实现的债权债务在清算时分配转移到投资人名下，并与债权、债务人重新签订债权、债务转移协议。

【法律依据】根据《公司法》规定，注销公司依法依照步骤组织清算后，方能办理注销登记，公告终止公司。