没有签劳动合同，离职后单位应当发工资。解除劳动合同时，单位必须一次性支付所有工资。如果没有签订劳动合同，又不支付工资，可以去劳动仲裁部门申请劳动仲裁。

《工资支付暂行规定》第九条：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。