预售商品房转让应当办理的手续如下：

1、转让人和开发商签订书面《预售商品房预售契约》；

2、到当地房屋土地管理机关办理预售契约的登记备案手续；

3、转让人和受让人在已生效的预售契约背书栏内签字；

4、到房屋土地管理部门办理转让登记手续；

5、缴纳相关税费。