买卖合同的审查和注意事项如下：

第一，审查合同主体，不只是要审查合同主体是否适格。

第二，审查买卖标的物(货物)的基本情况。

第三，审查标的物的数量和计量方法。

第四，审查标的物的技术标准(含质量要求)。

第五，审查标的物的包装方式和包装要求。

第六，产品价格及支付期限、地点和方式及交货的期限、地点和方式。

第七，审查合同中是否约定验收或者检验的标准、方式、日期。

第八，审查是否约定结算方式。

第九，审查违约责任及解决合同争议的方法。

第十，审查合同落款、署名、盖章等方面。

【法律依据】

《合同法》第一百三十一条，买卖合同的内容除依照本法第十二条的规定以外，还可以包括包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。