签订旅游合同的风险防范需要防范：

1、旅游行程，包括乘坐交通工具、游览景点、住宿标准、餐饮标准、娱乐标准、购物次数，以购物来讲，一天去几个店都要在协议上有明确标示，是坐旅游车还是坐空调车或足坐豪华大巴，都要在协议当中写清楚。

2、旅游价格。从目前来看，由于旅行社的质量竞争比较激烈，旅游价格方面往往存在不实的情况，作为消费者，报名参团的时候不能光直观看一个价格，还要看旅行社的信誉和质量实际到旅游目的地以后，存在自费问题、购物问题、擅自增加项目问题。

3、对双方的违约责任进行约定、旅游协议和旅游合同既要维护旅行社的利益，也要维护消费者的利益旅行社和旅游者在旅游中承担的义务、责任，都要明确。

【法律依据】

《旅游法》第三条，

国家发展旅游事业，完善旅游公共服务，依法保护旅游者在旅游活动中的权利。