非法吸收公众存款数额达到500万元的，依法应当认定为数额巨大或者有其他严重情节，对应的法定量刑幅度为三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

最终的宣告刑还会结合案件具体情况调整，主要包括：

犯罪主体差异：如果是单位构成非法吸收公众存款罪，除对单位判处罚金外，直接负责的主管人员和其他直接责任人员依然适用上述量刑标准。

法定从宽情节：如果行为人在提起公诉前积极退赃退赔，减少损害结果发生的，依法可以从轻或者减轻处罚；此外存在自首、立功、坦白、获得存款人谅解等情节的，也可以依法从宽处理。

罪名区分提示：如果行为人对集资款具有非法占有目的，会被认定为集资诈骗罪，量刑标准将不同于非法吸收公众存款罪，需结合案件具体事实认定。

法律依据

《中华人民共和国刑法》第一百七十六条 【非法吸收公众存款罪】非法吸收公众存款或者变相吸收公众存款，扰乱金融秩序的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
有前两款行为，在提起公诉前积极退赃退赔，减少损害结果发生的，可以从轻或者减轻处罚。

《《最高人民法院关于审理非法集资刑事案件具体应用法律若干问题的解释》》第四条 非法吸收或者变相吸收公众存款，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百七十六条规定的“数额巨大或者有其他严重情节”： （一）非法吸收或者变相吸收公众存款数额在500万元以上的； （二）非法吸收或者变相吸收公众存款对象500人以上的； （三）非法吸收或者变相吸收公众存款，给存款人造成直接经济损失数额在250万元以上的。非法吸收或者变相吸收公众存款数额在250万元以上或者给存款人造成直接经济损失数额在150万元以上，同时具有本解释第三条第二款第三项情节的，应当认定为“其他严重情节”。