农民专业合作社是作为农村资源整合的最有效主体，是一种侧重于资源整合的组织形式，也是地方政府最支持的经营主体，优先享受财政扶持以及税收优惠，但需要发起人具有一定的组织管理能力。合作社既可以从事农业生产，又可以进行生产前端的生产资料和产品研发以及生产环节之后的流通、加工等增加农业附加值的环节。
农业企业可以从事的环节就更广泛了，可以延伸到产业链的上下游，甚至打通全产业链。每年国家及各地方申报的农业产业化龙头企业就是这样。所以说公司形式是能够更好的实现利润最大化，股权明晰，能够实现未来上市操作等。
法律依据
《农民专业合作社法》第二条 本法所称农民专业合作社，是指在农村家庭承包经营基础上，农产品的生产经营者或者农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。
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