公司和员工没有签合同怎么办？如果员工入职后超过一个月不满一年，公司未依法与劳动者签订劳动合同的，根据《劳动合同法》的规定，公司自劳动者入职第二个月起每月应支付二倍工资。如果发生这种情况，建议劳动者注意保留能够证明与该公司之间存在劳动关系的证据，在有充分证据的情况下可以申请劳动仲裁，通过劳动仲裁向该公司主张支付未签订劳动合同二倍工资差额。

法律依据

《中华人民共和国劳动合同法（2012修订）》第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。