房地产抵押成立的条件是：
1.抵押人必须是对房地产享有合法所有权和土地使用权的人;
2.有双方签定的书面的抵押合同;
3.凭房屋所有权证书和土地使用权证书向县级以上地方人民政府规定的房地产管理部门办理抵押权登记。

根据《城市房地产抵押管理办法》第五条，房地产抵押，应当遵循自愿、互利、公平和诚实信用的原则。依法设定的房地产抵押，受国家法律保护。