合同正式签订后口头更改是有效的。合同双方当事人协商一致的，可以变更合同。

如主合同约定变更应采取书面形式的，应遵循主合同的约定采用书面的形式订立变更补充协议，如果未作出明确的变更形式的约定，口头变更也是有效力的。

【法律依据】：《中国人民共和国合同法》第七十七条规定，当事人协商一致，可以变更合同。