企业破产员工应当要回拖欠的工资和医疗伤残补助、抚恤费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金。

企业被兼并如果员工在原来公司被兼并后仍然继续为新公司工作，新公司应当与劳动者签订新的劳动合同。如果公司单方解除与员工的劳动合同，必须符合法定的情形，并支付一定的经济补偿金。

【法律依据】

《公司法》第一百七十二条，公司合并可以采取吸收合并或者新设合并。一个公司吸收其他公司为吸收合并，被吸收的公司解散。两个以上公司合并设立一个新的公司为新设合并，合并各方解散。