不签劳动合同可以交五险一金，就算不签劳动合同而只要成立劳动关系就必须给员工交五险一金的。

【法律依据】

《社会保险法》第二条，国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。