假冒伪劣产品的认定方法有：检验报告，上级工商部门的检查通知，商品包装、装潢等与正品的显著差异，现场检测报告，主动承认违法事实的询问笔录等。

法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真；

以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。生产、销售伪劣产品罪的犯罪行为是生产、销售伪劣行为。