解除劳动合同，是终止劳动合同当事人之间劳动关系的手段，属于劳动合同制度的内容。开除是对违反劳动纪律和企业内部劳动规章制度的职工进行的处分。

《企业职工奖惩条例》第十三条，对职工给予开除处分，须经厂长(经理)提出，由职工代表大会或职工大会讨论决定，并报告企业主管部门和企业所在地的劳动或者人事部门备案。