供用电合同签订应遵循以下原则：

（1）合法原则。

（2）平等互利原则。

（3）协商一致原则。

（4）等价有偿原则。

（5）供用电合同根据用电人的需要和电力可供量订立。

《合同法》第一百七十七条规定，供用电合同的内容包括供电的方式、质量、时间，用电容量、地址、性质，计价方式，电价、电费的结算方式，供用电设施的维护责任等条款。