防范买卖合同的风险的方法如下：

1、订立合同前应尽可能了解对方当事人的有关信息；

2、对代理人签订合同应对其代理权进行了解；

3、买受人收货时应尽量要求其在送货单上盖章；等等。

【法律依据】

《合同法》第一百三十条规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。