用人单位签订劳动合同的注意事项如下：
1、劳动合同的内容要全；
2、要签书面合同，并且要求保留一份合同；
3、正确行使订立劳动合同过程中的知情权；等等。
【法律依据】
《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。