结论：即使现场未查获赌资，只要存在充分证据证明行为人存在以营利为目的的聚众赌博或以赌博为业的行为，仍可能构成赌博罪。司法实践中可通过证人证言、视听资料、电子数据等综合证据链认定犯罪。

赌博罪的定罪核心

根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，赌博罪的成立需满足以下条件： 

营利目的：以获取钱财或其他利益为主要动机；

行为性质：聚众赌博（组织3人以上且从中抽头渔利）或以赌博为业（长期依赖赌博收入维持生活）；

是否需直接查获赌资：赌资是重要证据，但非唯一依据，定罪需结合其他证据综合判断。

替代性证据的认定

若现场无赌资，司法机关可通过以下证据认定赌博行为：

证人证言：参赌人员、目击者的陈述，明确描述赌博的时间、地点、方式及人员参与情况；

视听资料：监控录像、录音等证明现场存在赌博活动；

电子数据：微信/支付宝转账记录、聊天记录等显示赌资流转或赌博邀约；

赌博工具：扑克牌、骰子等用具佐证赌博事实；

长期行为记录：多次参与赌博的行政处罚记录、同行人员证言证明“以赌博为业”。

实务中的处理标准

行政与刑事的区分：

治安处罚：若仅为娱乐性赌博且未达到刑事标准，依据《治安管理处罚法》第七十条处罚；

刑事犯罪：若查实存在组织赌博、抽头渔利或长期以赌博为业，即便现场无赌资，仍可能构成赌博罪。

赌资的扩展解释：根据司法解释，赌资包括赌注款物、筹码及网络赌博中的虚拟财产，即便未查获现金，相关物品或电子记录亦可认定为赌资。

法律依据

《中华人民共和国刑法》第三百零三条 以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。
开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

《治安管理处罚法》第七十条 以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款;情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第八条 赌博犯罪中用作赌注的款物、换取筹码的款物和通过赌博赢取的款物属于赌资。通过计算机网络实施赌博犯罪的，赌资数额可以按照在计算机网络上投注或者赢取的点数乘以每一点实际代表的金额认定。 赌资应当依法予以追缴；赌博用具、赌博违法所得以及赌博犯罪分子所有的专门用于赌博的资金、交通工具、通讯工具等，应当依法予以没收。